Kadirov gyúrós videóval válaszolt a hasnyálmirigy-betegségét firtató pletykára (VIDEÓ)
Külföld
A felvételeken nem viccel a csecsen vezető.
Ft
Ft
Ft
Ft
04. 28.
vasárnap
Akták
AKTA
Háború Ukrajnában AKTA
Választás 2024 AKTA
Háború Izraelben AKTA
Lengyel választás Előfizetés
04. 28.
vasárnap
Ártalmas a vörös hús? Adjunk hozzá antioxidánst!
2015. november 17. 01:59
Nemrég nagy vihart kavart a WHO bejelentése, amelyről a Mandiner is beszámolt, s amely a rákkeltő élelmiszerek közé sorota a vörös húsokat. A közlemény után többen is mérsékletességre és óvatosságra intettek a kijelentésekkel kapcsolatban. Svéd kutatók viszont az Origo híradása szerint más megoldáson is gondolkodnak: a vörös húsokhoz bogyós gyümölcsöket adnának, melyek antioxidáns tartalmuk segítségével mérsékelnék a káros hatásokat.
2015. november 17. 01:59
Eva Tornberg, a Lundi Egyetem élelmiszertechnológia professzora úgy véli, hogy a WHO-nak várnia kellett volna a húsokkal kapcsolatos figyelmeztetés kiadásával, mivel egyelőre még nem tudni, mi okozza a vastagbélrákot. Az állásfoglalást kizárólag epidemiológiai tanulmányok alapján fogalmazták meg, ami Tornberg szerint nem elég. „A hús tápláló és nem allergizáló élelmiszertermék, amely sok fehérjét, ásványi anyagot és B-vitamint tartalmaz. Ilyen alapvető táplálékkal kapcsolatban ilyen súlyos kijelentést tenni könnyen ahhoz vezet, hogy az emberek a továbbiakban nem törődnek a figyelmeztetésekkel” – mondta Tornberg.
Eva Tornberg munkatársaival és számos európai partnerintézettel közösen éppen egy EU-s kutatási programot folytatnak. A program célja, hogy minimálisra csökkentsék az oxidációt a feldolgozott húskészítményekben. Elképzelésük szerint ez csökkenteni fogja a vastagbélrák kialakulását, amely nemcsak Magyarországon, de Svédországban is súlyos probléma. Ott is egyike a leggyakoribb rákoknak, évente 5000 új beteget diagnosztizálnak.
A program magában foglalja az antioxidánsok kivonását az ezekben gazdag növényekből és bogyókból, majd a húskészítményeket ezen antioxidánsok hozzáadásával készítik el.
Az ezt követő állatkísérletek fogják majd kimutatni, hogy ez az eljárás csökkenti-e a rák előfordulási gyakoriságát vagy sem. „Ha a hipotézis igaznak bizonyul, akkor ez azt jelzi majd, hogy a vastagbélrák kockázata csökkenthető kiegyensúlyozott étrenddel – más szóval, a hús mellett sok zöldségféle és más antioxidánsokat tartalmazó élelem fogyasztásával” – mondta Tornberg.
„Az antioxidánsokkal készült kolbászok lehetőséget jelent a rák kockázatának csökkentésére azok számára is, akik – minden tanács ellenére – még mindig nem fogyasztanak elég antioxidánst” – tette hozzá Tornberg.
*Az anyag megjelentetését a Splendidea Communications Kft. támogatta
Új euroszkeptikus párt tűnt fel a svédeknél, ami szétosztaná az elítélteket az EU-ban
Börtöntöltelékeket osztana szét az EU-ban az új euroszkeptikus párt, mutatjuk, miért.
Ebben az aluljáróban lőtte fejbe 12 éves fia szeme láttára, egy azóta is ismeretlen bandatag a 39 éves Mikaelt
Európán belül már csak Albániában magasabb a lőfegyverrel elkövetett gyilkosságok száma mint itt.
Bravúrgyőzelem Svédország ellen – női kéziseink megverték a favoritot az olimpiai selejtezőn!
Nagy lépést tett a párizsi olimpiai részvétel kivívása felé a magyar nemzeti együttes, amely 28-25-re nyert a svéd válogatott ellen.
A kisfia szeme láttára lőtték le a lengyel apát egy helyi banda tagjai Stockholmban
Le fogjuk győzni a bandákat! – szögezte le az eset kapcsán a svéd kormányfő.
Zelenszkij megtiltja a katonáknak az online szerencsejátékot
Aggasztó az ukrán katonák morálja, ami Zelenszkij szerint az online szerencsejátékoknak és a vele járó anyagi veszteségnek is köszönhető. Az elnök levélben kérte a Google-t és az Apple-t, hogy Ukrajna területén távolítsa el a kaszinóalkalmazásokat a szolgáltatásaik közül.
Van-e különbség az eddigi ellenzéki „Orbán takarodj”, és az újonnan megfogalmazódó új ellenzéki „Orbán takarodj” között?
Ismerjük a mondást: ha ketten mondják ugyanazt, az meglehet, nem ugyanaz.
Összesen 0 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
Drámai részletek az otthona előtt meggyilkolt szentesi nőről
origo.hu
Itt van Oroszország feltétele a békéhez!
origo.hu
Alig költöztek le vidékre, Istenes Bencének az egész településtől bocsánatot kellett kérnie
metropol.hu
Az orosz-ukrán háború 793. napja – az orosz győzelem kulcsa: Csasziv Jar
vg.hu
Házasság első látásra: kiderült az igazság az egyetlen házasságban maradt párosról
metropol.hu
Fontos orosz radarrendszert lőtt ki az ukrán hadsereg – videó
vg.hu
Katasztrófával fenyegeti a NATO-t Oroszország
origo.hu
A 10 legjobb spárgás recept, amit muszáj kipróbálnod, míg tart a szezon!
mindmegette.hu
Játssz és nyerj páros belépőt a Magyarország-Kanada jégkorongmeccsre (hirdetés)
jegkorongjatek.origo.hu
A hajszolt életvitel nem lehet kifogás, vedd komolyan a vashiányt (hirdetés)
she.life.hu
Alu paratha, a burgonyával töltött boldogságlepény -receptvideó ( hirdetés)
videa.hu
A világ legjobb csapata újra Budapesten (hirdetés)
origo.hu
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.